Сердце свиное отмеченные сообщения

Свиное сердце




Свиное сердце – это свиной субпродукт 1 категории темно-красного цвета. Весит в среднем 350-500 г. Поскольку этот свиной субпродукт состоит из мышц, то структура его твердая, плотная, но не жесткая. Верхняя, самая толстая часть свиного сердца покрыта жиром. В замороженном виде продукт хранится при температуре – 18˚С в течение 4-х месяцев.


Подробнее