Почка свиная отмеченные сообщения

Свиные почки





Свиные почки - это свиной субпродукт по форме напоминающий бобы, поверхность у них гладкая, вес - 100-150 г. Подготовленные к реализации свиные почки должны быть светло-коричневого или коричневого цвета, целыми, без разрывов наружных тканей. Иногда свиные почки могут быть окутаны слоем жира (это – жировая капсула), который перед приготовлением нужно обязательно удалить.



Подробнее