Диафрагма свиная отмеченные сообщения

Свиная диафрагма




Свиная диафрагма - это внутренний орган, непарная широкая мышца, которая разделяет брюшную и грудную полости – она служит для расширения легких. В мясопереработке под свиной диафрагмой принято подразумевать кусок мяса, который отличается наличием разнообразных небольших внутренних мышц.


Подробнее