Категория архив Полезные советы

Покупаем свинину крупными партиями




На постоянной основе покупаем крупными партиями свинину живым весом 105-120 кг беконных пород.


Связаться с нами можно по тел.: (098) 689-04-97, Юрий Александрович.


Подробнее

Оказываем услугу по забою свиней




Наша компания ООО "Восточно-Украинская Аграрная компания" на постоянной основе оказываем услуги по забою свиней с полным пакетом ветеринарных и налоговых документов, а также услуги по доставке свиней евро-скотовозами. Убой свиней осуществляется в специально подготовленном помещении, которое построено и оборудовано в соответствии с действующими ветеринарными нормативами. Кроме того, мы имеем для убоя специальное оборудование и инвентарь, убойную площадку, которая разделена на «чистую» и «грязную» зоны, а также склад готовой продукции.


Подробнее

У кого купить свинину в полутушах и субпродукты?




Торговля мясом свинины, свиными охлажденными полутушами и свиными субпродуктами, а также их переработка, так называемый мясной бизнес, как и любой другой, имеет свою специфику и сезонность. Очень часто происходят различные накладки, то спрос упал, то невозможно купить свинину в полутушах и свиные субпродукты по нормальной цене. А еще партнеры в самый неподходящий момент поставку задержали. Сложно работать в такой постоянно меняющейся ситуации.


Подробнее

Вам обязательно нужно посмотреть это интересное видео




На данной странице Вы обязательно должны посмотреть очень интересное видео о профессиональной разделке свиных туш, о различных инструментах, которые помогают в этом. А также сможете посмотреть видео о правильности хранения и приготовления блюд из свинины в полутушах и свиных субпродуктов.


Высокое качество, низкие цены и ответственность – вот три главных правила, которых всегда придерживается "Восточно-Украинская Аграрная компания".


Подробнее

Как правильно хранить свинину дома




В холодильнике храните свинину в самом холодном месте. Герметично запаковывать свинину не рекомендуется, следует оставлять доступ к воздуху. Оптимальной емкостью для хранения будет миска с крышкой. Перед самим хранением никогда свиное мясо не мойте. Срок хранения охлажденного свиного мяса (температура хранения – 0-7 градусов Цельсия) не более недели. Лучше всего использовать его как можно быстрее. Для длительного хранения используют заморозку – срок продлевается в среднем до 6 месяцев. Можно и дольше, однако следует не забывать - с течением времени качество будет постепенно снижаться.


Подробнее

Как правильно выбрать качественную свинину




Качество свиного мяса (свинины в полутушах) зависит от следующих факторов:


- пола животного (хряки имеют более волокнистую структуру и поэтому ценятся меньше);


- возраста свиньи;


Подробнее