Уши свиные

Уши свиные представляют собой полезный субпродукт, завоевавший популярность по всему миру. Ушки относятся к деликатесу и чаще всего выступают в роли различных закусок. Свиные ушки можно отнести к необычным блюдам, имеющим острый аромат и неповторимый вкус. Благодаря имеющимся хрящикам ушки получаются хрустящими, что дополнительно вызывает аппетит. Вес ушей в среднем составляет 200-300 грамм, все зависит от возраста и массы туши свиньи.
Читать далее