Архив за: Февраль 2019

Уши свиные представляют собой полезный субпродукт, завоевавший популярность по всему миру. Ушки относятся к деликатесу и чаще всего выступают в роли различных закусок. Свиные ушки можно отнести к необычным блюдам, имеющим острый аромат и неповторимый вкус. Благодаря имеющимся хрящикам ушки получаются хрустящими, что дополнительно вызывает аппетит. Вес ушей в среднем составляет 200-300 грамм, все зависит от возраста и массы туши свиньи.

Ветчина (шинка) — популярный питательный продукт, изготавливаемый из свинины, говядины или птицы, реже из мяса козы или барана, отличается нежно-сочным, солоноватым или пряным вкусом и плотной консистенцией. Для производства ветчины выбираются окорока задних ног, лопатки, реберную часть.

На постоянной основе покупаем крупными партиями свинину живым весом 108-120 кг беконных пород. Минимальная партия 120 голов. Связаться с нами можно по тел.: (097) 493-44-18 .